كباب الجمبري

موضوع: كباب الجمبري الخميس أغسطس 14, 2008 7:53 pm

كباب الجمبرى

المقادير:

10 حبات جمبرى كبير

3 فصوص توم

كمون ملعقه صغيره

ملعقة كزبرة مفرومة فرماً ناعماً

3 ملاعق صغيرة من الصلصة الحارة

رز مسلوق مع الخضر للتـزيين.

طريقة التحضير:

ـ نظفي حبات الجمبرى ثم اغسليها وصفيها من الماء. اخلطيهم بالتوم والكمون والملح

- اخـلطي الكزبـرة مع الصلصة الحارة خلطـاً جيداً في صحن صغير اتركيهـا جـانبـا لمدة نصف ساعة.

ـ أضيفي إليها حبات جمبرى لهذا الخليط مدة ساعة كاملة..

ضعى حبات الجمبرى فى اسياخ خشبيه وضعيها فى الثلاجه لمدة ساعه

ـ اشويها في فرن ساخن لمدة ثلاثة دقائق وضعيها في صحن مزين بالسلطة او بالرز، أو بشرائح الخبز الساخن.